La doctora Raquel Alfonso Ballester cursó los estudios de Medicina y Cirugía en la Facultad de Medicina de la Universidad de Valencia, España, entre los años 1994 y 2000, obteniendo en el año 2007 el grado de Doctora con la calificación de Sobresaliente Cum Laude en la Universitat de València.
Es BOARD EUROPEO de cirugía endocrina. Es Experta en Cirugía Bariátrica reconocida por la SECO (Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad).
Tras la obtención por vía MIR del título de especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo en el Hospital Clínico Universitario de Valencia, ejerció su actividad en el Hospital Francesc de Borja de Gandía, posteriormente en el Hospital de Manises y actualmente en el Hospital Clínico de Valencia como médico adjunto de la sección de Cirugía endocrino-metabólica y de la Obesidad. Presenta una formación especializada en el campo de la Cirugía Endocrina y de Obesidad, así como en otras técnicas de cirugía laparoscópica avanzada, que completó con una estancia con el Dr. Bruce Schirmer en el Health System Surgery Center. Virginia University, (USA).
Además tiene una dedicación especial a la patología oncológica mamaria, que le ha llevado a formarse en técnicas oncoplásticas reconstructivas para el cáncer de mama. Debido a esta trayectoria, actualmente centra su actividad en la patología mamaria, endocrina y bariátrica.
